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发布日期:2022-12-08 03:19 点击次数:84
红苋菜别平直下锅炒,这做法比炒的更香,端上桌就被抢精光
蒜蓉豆酱炒红苋菜
制作材料:红苋菜2斤 蒜蓉6片 普宁豆酱2勺 盐一丝 食用油适量
制作武艺:1.准备好红苋菜,先把根部摘掉,太老的部分也要摘掉
2.红苋菜用水泡一下,这么红苋菜中的泥沙就会自动掉落,然后清洗多两遍就很干净了,接着沥干水分待用
3.蒜头用刀背拍碎,去掉外表,然后略略切一下就好,拍蒜头的筹商是让蒜头更好的发达出蒜香味,准备好一大勺普宁豆酱
4.锅中坐水烧开加入一丝盐,水中加盐是为了菜能入味,遣送也不易变黄
5.倒入沥干水分的红苋菜, 空气把红苋菜烫至软化。详确:红苋菜的草酸含量比拟高, 生机最佳用热水焯过再烹饪, 有何这么有意于其中矿物资的采纳
6.如图的情景, 定制约略2分钟,不要煮太久,久久精品福利网站免费太久红苋菜太软了也不美味了,口感上就会大打扣头了,捞出红苋菜的同期,用铲子把菜中的水分给压一压,尽量的让菜含水量尽量的少一些
7.炒锅一定要洗干净或另起炒锅,锅里倒入食用油,油的量以粗造炒菜的油量不异就不错,倒入蒜蓉炒至蒜蓉略为金黄
8.倒入豆酱略略在炒一炒,不需要炒太久
久久精品特级黄色按摩电影9.把红苋菜再次倒回锅中,再次翻炒均匀,经由中不需要再加入食盐了,因为豆酱中的咸度是够的了,这情景蒜苗豆酱炒红苋菜就好了,红苋菜别平直下锅炒,这做法比炒的还要香,十分的美味,每次做上2斤都不够吃
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